'Scharrelend' de lente in!

Thaam Dam heeft zijn Scharrel/Biologisch assortiment uitgebreid!

Nu volop verkrijgbaar:

Scharrel Hoen                              Biologische Hoen
            Bouten                                            Bouten
            Filet                                                Filet
            Dijvlees                                           Dijvlees
            Drumsticks                                       Drumsticks
            Vleugels                                           Vleugels

Diervriendelijkheid

Een goed leven voor de Biologische Polderhoen.

De kuikens komen uit het ei en krijgen direct een verwarmd plaatsje in een stal voorzien van stro. In tegenstelling tot de moderne houderij, groeien de kuikens op in hun eigen tempo. Zitstokken, zandbaden en de vrije uitloop naar buiten maken het de Polderhoen naar zijn zin.Hierdoor blinkt hij uit in vitaliteit en is hij vrij van stress.

.

De Polderhoen krijgt speciaal voer dat gemaakt is van biologisch geteelde granen en is zonder toevoegingen van groeibevorderaars en antibiotica.

De Polderhoen heeft dan ook het keurmerk Beter Leven met drie sterren van de Dierenbescherming gekregen.

Onze nieuwe website is online! 
Neem alvast een kijkje. www.barbecuevlees.com

Wie zijn we

Welkom op de site van Poeliersbedrijf Thaam Dam. Onze hoofdaktiviteit is het maken van handgeregen kipsate en het bereiden en braden van ambachtelijke kipspecialiteiten voor diverse groothandels. Naast onze groothandel leveren wij ook rechtstreeks aan de consument. In onze winkel vindt U een enorm assortiment aan kipproducten, kalkoen, wild, snacks, vlugklaartartikelen, soepen, worstsoorten, dit alles wordt hoofdzakelijk in diepvriesvorm geleverd. Door rechtstreekse verkoop aan de consument zonder tussenhandel, bent U bij ons zeer voordelig uit waarbij de kwaliteit nimmer uit het oog wordt verloren.  

Hystorie
Ons bedrijf bestaat meer dan 60 jaar. Wanneer grootvader Henk Dam precies is begonnen is niet meer bekend. Wel dat hij naast het venten van groenten ook nog handelde in wild en pluimvee. Zijn zoon Thaam die hem opvolgde is toen in de eind jaren vijftig begonnen met het slachten van kippen tot 1977 daarna werd het bedrijf veranderd van slachterij naar uitsnijderij/poeliersbedrijf. In 1986 nam Henk Dam het bedrijf over van zijn vader Thaam. Wat betekent dat het bedrijf nu al drie generaties oud is en dat de vierde generatie zijn intrede doet. Want inmiddels werkt zoon Barry ook in het bedrijf van zijn vader Henk.

Erkend
 Ons poeliersbedrijf is een EEG erkend bedrijf. Ook zijn we in het bezit van een Q-erkenning en werken volgens de hygiënecode voor poeliers.